Неочищенные креветки

Неочищенные креветки в панцире купить в СПб 

• Неочищенные креветки в панцире — это выбор тех, кто ценит и вкус и эффектную подачу.
• В отличие от очищенного мяса креветки, креветка с головой и панцирем получается сочнее при жарке и выглядит на тарелке как ресторанное блюдо.
• В интернет-магазине Донкреветон вы можете купить неочищенные креветки в панцире с доставкой по Санкт-Петербургу — от бюджетных вариантов до премиальных тигровых.

Как выбрать неочищенные креветки 

•  Внешний вид и эффект подачи — если готовите праздничный ужин или подачу целиком на стол, берите креветки с головой и панцирем. Они выглядят эффектно, как в дорогом ресторане.
• Удобство очистки и количество отходов — если не хотите возиться, выбирайте креветки без головы, но в панцире. Отходов меньше, чистить проще, а сочность почти не теряется.
• Способ приготовления — креветки с головой идеальны для гриля и запекания: голова даёт дополнительную сочность, мясо не пересыхает. Креветки без головы лучше подходят для быстрой жарки на сковороде — они равномерно прожариваются и легко очищаются после готовки.

Как пожарить креветки в панцире - простой рецепт  

• Разморозьте креветки 
• Разогрейте сковороду с рафинированным маслом (подойдёт подсолнечное или оливковое).
• Выложите креветки в один слой, обжаривайте 3-4 минуты с одной стороны. Добавьте 2-3 зубчика чеснока (измельчённых или целиком) и сок половины лимона. Переверните и жарьте ещё 3-4 минуты — общее время около 7 минут.
• Снимите с огня, как только панцирь станет ярко-розовым и начнёт белеть по краям.

✔️Секрет шефа: важно вовремя снять креветки с огня. Как только панцирь легко отделяется, а мясо перестаёт быть прозрачным — креветка готова. Если передержать, она станет сухой и «резиновой». Ориентируйтесь на цвет: сначала панцирь краснеет, потом начинает белеть — это сигнал «снимай». Креветочное мясо очень вкусное и сытное! Подавайте с долькой лимона, свежей зеленью или соусом на выбор (чесночный, сливочный, сладкий чили).