Цукини режем и жарим на оливковом масле, на среднем огне
Солим перчим, закрываем крышкой
картофель, морковь порезанную выкладываем в пароварку на 7 мин. И закладываем к цукини, добавляем измельченный чеснок, сливочное масло и трем 1/3 мускатный орешек.
Режем палтус на порции, солим, перчим.
Кладем сверху на овощи и закрываем крышкой тушим 5 мин.