Уха по-фински "Лосось в абстракции" от Анны Вик

Главная / Рецепты

Сложность: cредняя

Время приготовления: 60 минут

Распечатать рецепт

Ингредиенты
1. Нарезаем лук колечками, картофель кубиками. Морковь натираем на терке или нарезаем колечками/полуколечками.
2. Примерно 1,5 л кипящей подсоленной воды заливаем картофель и ставим на средний огонь.
3. Лук обжариваем до слегка золотистого оттенка.
4. Филе рыбы промываем и добавляем к картошке.
5. Добавляем перец горошком, лук, лавровый лист. Доводим до кипения и варим минут 5.
6. Вливаем сливки (я добавила также приправу "итальянские травы").
7. До готовности варим на среднем огне минут 5-10.
bon appétit!

Ингридиенты