Жульен "Ланнистер" с мидиями и сыром блю чиз от Анны Вик

Главная / Рецепты

Сложность: cредняя

Время приготовления: 30 минут

Распечатать рецепт

Ингредиенты
Мидии размораживаем в микроволновке или на пару.
Муку обжариваем на сухой сковороде до слегка золотистого цвета, добавляем кусочек масла.
Вливаем сливки и перемешиваем до однородности. Добавляем и тушим мидии. По вкусу добавляем специи.
Одновременно обжариваем нарезанные шампиньоны и лук-порей до золотистого цвета.
Смешиваем все ингредиенты и доводим соус до загустения.
Натираем пармезан, блю чиз нарезаем кубиками.
Выкладываем содержимое сковороды в кокотницы, сверху посыпаем сыром.
Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах до образования сырной корочки. bon appétit!

Ингридиенты