Паштет из печени кролика

Ингредиенты

Промываем печень кролика и маринуем в специях:

киккоман соевый соус 50 мл чеснок 4 зубчика, тимьян 0,5 ч.л., сок имбиря 30 мл., паприка сладкая 0,5 ч.л., кардамон ¼ ч.л., кориандр 0,5 ч.л., лавровый лист2 шт

Обжариваем печень 5 мин, затем добавляем нашинкованные лук парей жарим почти до готовности (мин 10)

Добавляем сметану

Тушим 5-7 минут. Солим по вкусу.

Подавать с любым гарниром (картофель, паста, рис, гречка)

Паштет: Готовую печень остужаем и перемалываем в блендере.

Приятного аппетита