Дорадо с зеленью и розмарином

Главная / Рецепты

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Распечатать рецепт

1шт Дорадо Донкреветон 300-400 гр (размораживаем в холодильнике)
1зубчик чеснока
¼ ч.л. без верха розмарин
Пучок зеленого лука и петрушки
3 гор.перец черный (перец горошком обжариваем на сухой сковороде и толчем в ступке)
Растительное масло для жарки
соль морская (по вкусу)
фольга (для обжарки и запекания)
редис для украшения

Ингредиенты
Чистим от чешуи, отрезаем все плавники и хвостик убираем жабры.
Смазываем внутри рыбку смесью: соль морская, розмарин, черный перец, чесночок и зелень порубить вложить в брюшко.
Кладем рыбку в глубокую сковородку с фольгойсмазанной растительным маслом и жарим на среднем огне мин 5-7,
затем закрываем фольгу и ставим в духовку на 10 мин.
Подаем на фольге с отварным картофелем (на пару), редисом и зеленью
Рыбка получается сочной пропитанной ароматом трав и нежное мясо. Приятного аппетита!

Ингридиенты