Спинки трески с офощами

Главная / Рецепты

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Распечатать рецепт

Ингредиенты для жарки рыбы:
1000 гр. Лойн трески Донкреветон, семена фенхеля, цедра лимона, перец черный горошек, оливковое масло для маринада и для жарки, соль по вкусу,
Ингредиенты для гарнира: оливковое масло (можно растительное), томаты Донкреветон, соус терияки, сок имбиря 30 мл., 4 зубчика чеснока, сладкая паприка ½ ч.л., лобио, 1 шт картофеля, морковь 1шт., лук репчатый 2 шт., укроп для украшения (можно любую зелень).

Вымачиваем рыбку маринаде на 20мин: соль 1 ст. л. и сахар 1ст.л., затем сушим бумажным полотенцем.
Обжариваем семена фенхеля, цедра лимона, перец черный горошек и мелим.
Смазываем смесью: из измельченных: семена фенхеля, цедра лимона, перец черный горошек и оливковое масло.
Укладываем в контейнер и оставляем на 20 мин.
Жарим на среднем огне до готовности ( 15 минут)
Ингредиенты
Пассируем лук
Выкладываем картофель (мелкими кубиками) паприку, чеснок натертый, морковь соломкой тоненькой.
Жарим на медленном огне до полуготовности
Добавляем лобби и тушим ещё мин 5-7. Картофель должен быть готов до появления томатов (в кислой среде картофель не пожариться)
Когда картофель готов, добавляем томаты Донкреветон одну целую баночку и увеличиваем огонь
добавляем соус терияки и жарим до приготовления лоббио.
На сковородке можно карамелизировать дольки лимона (на любителя)
Выкладываем овощи, затем, сверху рыбку, украшаем зеленью. Приятного аппетита.

Спинки трески с офощами

Ингридиенты

Инструкция

Перезвоните мне

Товар добавлен в корзину