Камбала Жареная

Замачиваем камбалу Донкриветонна 20 мин в маринаде: соль 1 ст. л. и сахар 1ст.л., затем промываем и чистим от мелкой чешуи, отрезаем все плавники.

Сушим полотенцем,солим и перчим, посыпаем тимьяном.

Обваляем рыбкув муке.

Выкладываемкамбалу на сковородку, с предварительно раскаленным растительным маслом.

Обжариваем до хрустящей, золотистой корочки.

Выкладываем на бумажное полотенце.

Подаем с овощами и украшаем зеленью

Рыбка получается нежная сочная внутри с хрустящей корочкой.