Купить мидии в Спб
При поставках морепродуктов из разных стран есть риск вынужденного размораживания, повторной заморозки и, как следствие, потери питательных веществ и ухудшения вкусовых качеств продукции. Компания «Дон-Креветон» осуществляет прямые поставки мидий, у нас отлично поставлена логистика и, кроме того, мы имеем собственный склад с прекрасными условиями хранения. У нас Вы можете купить свежемороженные мидии отменного качества, при этом цена мидий не завышена.
Мидии в ракушках
Замороженные мидии в створках можно очистить и использовать в составе других блюд, но обычно их варят, жарят или тушат прямо в раковинах. Перед приготовлением нужно отобрать и выбросить мидии с открытыми створками - это признак того, что они несвежие. Мидии с плотно закрытыми створками следует предварительно выдержать в холодной воде примерно 1 час, а затем готовить по выбранному рецепту.
Очищенные мидии
Очищенные варено-мороженные мидии можно готовить сразу после разморозки. Мидии без раковин используют как компонент для супов, блюд из макарон (пасты), рагу и т. д. У нас в ассортименте есть вареные мидии без раковин производства Чили. Очищенные мидии продаются в упаковках по 1 кг (300-500 штук в пакете).