Чебуреки из скумбри

Сложность: просто Порций: 4

Время приготовления: 20 мин

Скумбрия 1шт (размораживаем в холодильнике)
Лук парей 1 шт
Перец горошек (жарим на сухой) сковороде и толчем в ступе
Соль по вкусу
растительное масло для жарки
Тесто:
(замесить тугое и дать полежать 30 мин)
Мука (пшеничная)
1 ст. молока
0,5 ст. воды
1 ч.л. соль
1 шт яйцо

Ингредиенты
Скумбрию чистим от костей до чистого филе и режем кубиками
К ней добавим мелко нарезанный лук парей Перец Соль
В глубокую сковороду нальем масла 2 см в высоту и в раскаленное масло закладываем сформированные чебуреки
Жарим на огне чуть выше среднего до золотистой корочки с обеих сторон
Готовые чебуреки выкладываем на бумажное полотенце и подаем.
Чебуреки сочные с хрустящей корочкой и неожиданно вкусные.