Подарок при 
первом заказе
Медальоны !

+7 (812) 903 83 16
Перезвоните мне
Главная / Каталог / Рыба / Горячего копчения

Горячего копчения

Можно сколько угодно спорить о пользе или  вреде рыбы горячего копчения, но бесспорно одно - она необычайно вкусна. Если Вы захотели побаловать себя копченой рыбой, то наша компания предлагает Вам купить ее в СПб с доставкой. Продажа копченой рыбы - одно из направлений нашей работы, и многие покупатели уже оценили наши преимущества. Рыба горячего копчения от "Дона Креветона" всегда качественная и недорогая!

Копченая рыба горячего копчения 

Для горячего копчения подходит практически любая рыба, но лучше всего коптится рыба с высокой жирностью - сиг, треска, омуль и т. д. А какую рыбу горячего копчения можно заказать на нашем сайте? Мы предлагаем Вам такие деликатесы, как янтарная форель, треска, дальневосточная корюшка, омуль. Для копчения мы берем самую вкусную рыбу, которой нас обеспечивают надежные производители. 

Копченая рыба - не только великолепная закуска. Из рыбы горячего копчения готовят любые блюда, ее добавляют в салаты и супы, используют в составе разнообразных закусок и т. д. В нашем интернет магазине Вы можете выбрать и заказать рыбу горячего копчения. Фото представлены в описаниях товаров.

Правильное горячее копчение  рыбы

Копчение рыбы горячим способом требует специального оборудования и строгого соблюдения технологии. Перед копчением производится засолка, промывка и сушка рыбы, что требует особых навыков. Для копчения используется преимущественнно ольховая щепа, так как она при горении практически не образует дыма и, кроме того, при ее использовании на рыбе не появляется копоть.

Хранение рыбы горячего копчения 

Многих интересует, сколько хранится рыба горячего копчения в холодильнике. Срок хранения коченой рыбы горячего копчения меньше, чем у рыбы холодного копчения и составляет примерно 3 суток. Условия хранения рыбы горячего копчения - температура от -2°C до +2°C и постояный приток свежего воздуха. Для большей сохранности рыба может помещаться в вакуумную упаковку и в таком виде может храниться в холодильнике несколько месяцев. 

У нас заказывают вкусную рыбу горячего копчения оптом и в розницу в Санкт-Петербурге. Мы сами занимаемся производством рыбы горячего копчения. У нас есть необходимое оборудование  для горячего копчения рыбы, а  технология соблюдается очень тщательно. Рыба горячего и холодного копчения от нашей компании соответствует ГОСТам.

осталось 656 дней